A cena gastronômica brasileira — restaurantes, bares, cafés e o que está na mesa.
No balcão de onze lugares, não tem cardápio, não tem escolha e não tem rodízio. Entenda por que o jantar japonês mais caro de São Paulo virou objeto de desejo em 2026.
Um dos halls de comida mais famosos do mundo vem para São Paulo, e o setor de restaurantes cresce mais que o varejo. Entenda o que muda no jeito de você comer fora.
O preço do grão subiu mais de 70% em dois anos e bateu recordes em 2026. Mas antes de culpar a cafeteria pela conta, vale entender quem realmente fica com o seu dinheiro.
Sem salão, sem garçom, sem endereço para você sentar — só a cozinha e o motoboy. As dark kitchens dominaram o delivery em 2026. Veja o que isso muda no seu pedido.
A geração que cresceu no happy hour está pedindo o drink sem álcool — e os bares que torceram o nariz estão correndo atrás. O "sóbrio curioso" virou o cliente mais cobiçado de 2026.
A comissão dos aplicativos de delivery voltou a subir em 2026 e já consome quase um terço de cada venda. Quem paga essa conta, no fim, é você — só que sem ver.
A safra de trigo encolheu, o dólar pressionou o importado e a farinha repassou a conta. O pão francês — o último alimento democrático do Brasil — virou termômetro da inflação.
A "gorjeta opcional" virou pauta nacional, os aplicativos já avisam que você pode recusar — e ninguém está perguntando de onde vai sair a renda de quem leva o prato até a sua mesa.
A conta do café especial é uma das mais cruéis do mercado: o grão que você bebe sai por trocados. Mas antes de gritar "roubo", entenda o que está dentro daquele copo de R$ 18.
O pão de fermentação natural saiu da quarentena e virou febre nas cidades brasileiras. A casca estala, o miolo tem buracos — e a conta vem três vezes mais salgada. Vale?
O burger gourmet empilhado prometia revolução e entregou conta salgada. Agora o smash simples e honesto venceu a guerra — e o seu bolso agradece.
O Brasil saiu de algumas dezenas de cervejarias para mais de 1.700 em uma década. Agora a conta chegou, marcas estão fechando — e o copo na sua mão nunca esteve tão bom.
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