Onde comer e beber na região Centro-Oeste
Carne de fazenda, peixe de rio e pequi: a cozinha do pantanal, do cerrado e da capital planejada. 21693 endereços em 9 cidades.
O que muda na mesa do Centro-Oeste
A carne é o centro da mesa. Churrasco de fazenda em Campo Grande, pintado e pacu do rio em Cuiabá, frango com pequi e guariroba em Goiânia, empadão goiano e pamonharia aberta de madrugada. É a região que mais produz boi no país, e o preço do quilo na churrascaria mostra isso.
Brasília é o ponto fora da curva: cidade planejada, com restaurante em quadra comercial em vez de rua de bares, e cozinha de todos os estados por conta de quem veio trabalhar no governo. Campo Grande tem o sobá, herança okinawana que virou prato oficial da cidade.
No hábito, o tereré substitui o café da tarde no Mato Grosso do Sul, o happy hour começa cedo em Brasília e a porção de peixe frito com pirão é o prato de sábado nos rios do Mato Grosso.
Cidades do Centro-Oeste no diretório
Restaurantes, bares, cafeterias e mais, com endereço e telefone, em cada uma das 9 cidades.